Beaujolais Blanc
Provenant du cépage chardonnay, le Beaujolais blanc est la perle du vignoble. Il est fruité, très fin en bouche, et une fraîcheur inégalable l’accompagne pendant la dégustation. La vinification du blanc s’effectue à froid (15°C) pour extraire un maximum de fruit. Ensuite, nous laissons le vin durant un an minimum en cuve pour garder le côté frais du vin avant de le mettre en bouteille.
Association
Ce type de vin s’associe extraordinairement bien avec un plateau de fruits de mer, une entrée ou tout simplement en apéritif.
Dégustation
Conservez les bouteilles couchées dans un endroit frais. Avant de le servir, mettez la bouteille au frais (8 à 10°C), puis servez et appréciez le tout simplement.