Beaujolais Rosé
Le Beaujolais rosé provient du cépage gamay comme les beaujolais rouges. La différence étant le mode de fermentation qui au lieu de se faire en grappe, se fait après pressurage. Le jus possède alors sa couleur rose foncé qui ternie avec la fermentation et la mise en bouteille. Ce rosé très fruité, provient des meilleures vignes du domaine car la concentration en sucre des raisins est primordiale pour réussir un rosé de qualité. Il vous étonnera par ses capacités d’association avec un bon repas d’été.
Association
Le rosé est le vin idéal pour les barbecues et les pique-niques. Sa capsule à vis en fait un vin que l’on peut emporter de partout avec soi, sans crainte du gaspillage.
Dégustation
Conservez les bouteilles couchées dans un endroit frais. Servez le vin bien frais à 8°C et laissez vous emporter par sa fraîcheur.