Beaujolais Villages
Le Beaujolais Villages est une des douze appellations du Beaujolais. Ceux élaborés dans nos caves proviennent principalement de Beaujeu (capitale des Beaujolais Villages). 39 communes peuvent utiliser ce nom d’appellation. D’une robe rouge cerise, il offre un nez aux arômes de fruits rouges où dominent le cassis et la fraise. Harmonieux et suave en bouche, il en ressort l’expression des coteaux ensoleillés de Beaujeu.
Association
Il accompagne fort bien un bon nombre de repas. L’avantage avec ce type de vin, entre le fruit et les tanins est qu’on ne se pose pas de questions sur le moment opportun auquel il doit être consommé. Tous les moments et tous les repas sont un prétexte pour ouvrir une bouteille de Beaujolais Villages.
Dégustation
Conservez les bouteilles couchées dans un endroit frais. Ouvrez et servez la bouteille à température ambiante et appréciez le tout simplement.