Beaujolais La Galoche BlancDomaine Saint-Cyr

Beaujolais La Galoche BlancDomaine Saint-Cyr

Cépage : 100% Chardonnay
Vignes : 30 ans
Terroir : Argilo-calcaire
Rendements : 55hl par hectare
Vinification : Pressurage direct
Fermentation alcoolique avec levures indigènes
Fermentation malolactique
Elevage en cuve acier inoxydable durant 6 mois
Sulfites ajoutés à la mise
Légère filtration
Disponible au mois de Mars de l’année suivant les vendanges
Production : 20 000 bouteilles